Brie Cantorel 1Kg

Brie Cantorel 1Kg은 프랑스의 일드프랑스 지역에서 생산되는 연성 치즈입니다. 이 치즈의 역사는 적어도 11세기로 거슬러 올라가며, 당시 프랑스 왕실에서 이미 매우 인기가 있었습니다. Brie Cantorel은 생우유로 만들어지며, 약 34-37°C로 가열됩니다. 응유를 추가한 후, 덩어리를 부수고 응유를 틀에 넣습니다. 약 4-6주간의 숙성 과정을 거치면, Brie Cantorel은 하얗고 부드러운 껍질과 크리미한 질감, 그리고 섬세하고 약간 신맛이 나는 맛을 갖게 됩니다. 이 치즈의 향은 독특하고 강렬하며, 버섯의 노트와 함께 버터리하고 크리미한 맛을 제공합니다. Brie Cantorel은 다용도로 사용할 수 있는 치즈로, 샌드위치와 크로스티니에 넣거나 신선한 과일과 드라이 화이트 와인과 함께 즐기기에 좋습니다. 페어링: 셰프로서, Brie Cantorel 1Kg을 드라이 화이트 와인인 Sauvignon Blanc 또는 Chardonnay와 함께 즐기기를 추천합니다. 이 크리미하고 섬세한 치즈는 화이트 와인의 과일향과 가벼운 맛과 잘 어울립니다. 요리에서의 사용에 관해서는, Brie Cantorel 1Kg은 키슈, 퐁듀 또는 짭짤한 타르트를 준비하는 데 완벽합니다. 또한 생햄과 루꼴라를 넣은 맛있는 샌드위치를 준비하거나 버섯과 베이컨을 얹은 피자를 풍성하게 만드는 데 사용할 수 있습니다. 어떤 경우든, Brie Cantorel 1Kg은 요리에 크리미함과 맛을 더해줄 것입니다. 보관: 냉장 보관 숙성: 24 기타: Brie Cantorel 100g당 영양 성분표: 에너지 값: 334 kcal / 1389 kJ 단백질: 20g 탄수화물: 0.5g 그중 당류: 0.5g 지방: 28g 그중 포화지방: 19g 식이섬유: 0g 나트륨: 0.7g