Caciocavallo di Camigliatello 1Kg

Caciocavallo Camigliatello 1Kg는 반달 모양의 스트레치드 커드 치즈로, 강한 맛과 강렬한 향을 가지고 있습니다. 이 치즈는 남부 이탈리아의 전통 치즈로, 양젖과 소젖을 사용하여 수작업으로 정성스럽게 만들어집니다. 전통적인 생산 과정은 우유의 저온 살균과 냉각 응유, 그리고 뜨거운 스트레칭을 포함합니다. 치즈는 최소 20일에서 최대 3개월까지 숙성됩니다. 이 기간 동안 Caciocavallo Camigliatello 1Kg는 소금물에 담가져 더 단단한 질감을 얻습니다. 최종 결과물은 강한 맛과 강렬한 향을 가진 단단한 질감의 치즈로, 황금빛 껍질과 흰색 스트레치드 커드를 가지고 있습니다. 페어링: Caciocavallo Camigliatello 1Kg와의 클래식하고 맛있는 페어링은 방울토마토, 검은 올리브, 바질을 곁들인 파로 샐러드입니다. 파로는 섬유질이 풍부한 식품이며, 방울토마토, 올리브, 바질은 맛과 색감을 더해줍니다. Caciocavallo Camigliatello 1Kg는 얇게 썰어 샐러드의 곁들이거나 드레싱으로 사용할 수 있습니다. 기타: Caciocavallo Camigliatello 1Kg 100g당: 에너지 값: 1620 kJ / 385 kcal 지방: 28.2 g 포화 지방산: 19.2 g 탄수화물: 0.2 g 당류: 0.2 g 단백질: 25.2 g 소금: 1.7 g