Moscato Giallo Goldmuskateller Meran은 Lagundo, Lana 및 Marlengo 지역의 약 400-600m 고도에서 재배된 Moscato Giallo 포도로 만든 와인입니다. 이 고도와 완벽한 노출은 이 포도밭에 최고 품질의 포도를 생산할 수 있는 이상적인 조건을 보장합니다. Goldmuskateller 포도는 9월 초에 수확되어 약 12시간 동안 지속되는 냉침을 위해 와이너리로 운반됩니다. 이 단계 후, 포도즙은 Moscato Giallo 껍질에 다량으로 존재하는 방향족 화합물의 대부분을 흡수하고, 강판 및 스테인리스 스틸에서의 발효가 시작됩니다. 낮은 온도에서 발효가 진행되어 Goldmuskateller의 방향족 잠재력을 최대한 발휘할 수 있도록 한 후, Moscato Giallo Goldmuskateller Meran 와인은 여과, 안정화 및 병입됩니다. 페어링: Moscato Giallo Goldmuskateller Meran은 생선이나 채소를 기본으로 한 섬세한 전채 요리, 섬세한 리조또와 완벽하게 어울리는 와인입니다. 보관: 16-18°C에서 보관 알코올 도수: 13.5% 빈티지: 2024 명칭: DOC Selezione 숙성: 스테인리스 스틸에서.