Podda Classico 사르데냐 치즈-750 g

Podda Classico는 소젖 및/또는 양젖, 응유 및 유산균으로 만든 사르데냐의 경성 치즈입니다. 두껍고 단단한 짙은 갈색의 껍질을 가지고 있으며, 내부는 흰색 또는 짚색으로 중소형의 드문드문한 구멍이 있습니다. 맛은 강렬하고 지속적이며, 버터와 숙성된 우유의 노트를 가지고 있으며, 질감은 단단하고 부서지기 쉽습니다. 이 치즈는 최소 6개월 동안 숙성되지만 원하는 맛에 따라 최대 18개월까지 숙성될 수 있습니다. 단독으로 즐기기에 이상적이지만, 요리에서도 사용될 수 있으며, 예를 들어 파스타 요리에 갈아서 뿌리거나 소스와 양념 준비에 재료로 사용할 수 있습니다. 사용자 질문에 대한 답변으로, Podda Classico의 생산에는 소젖과 양젖이 모두 사용되며, 소금, 응유 및 유산균은 치즈를 얻기 위한 필수 재료입니다. 방부제는 사용되지 않습니다. 페어링: Podda Classico 사르데냐 치즈는 Cannonau di Sardegna와 같은 풍부하고 탄닌이 많은 레드 와인과 완벽하게 어울립니다. 요리에서는 신선한 수제 파스타에 갈아서 뿌리고, 사르데냐 소시지와 토마토 소스로 양념하는 것을 추천합니다. 또는 시금치와 훈제 베이컨을 사용한 짭짤한 파이의 주요 재료로 사용할 수 있습니다. 보관: 냉장 보관 기타: 100g당 영양가: 에너지 1737 kJ/419kcal 지방 34g 포화지방산 23g- 탄수화물 0.2g 당류 0.2g- 단백질 28g - 소금 1.9g,