Toscana Igt Lucente Frescobaldi

소유지의 중심에는 맥박이 뛰는 심장이 있습니다. 이 심장은 박동마다 와인에 생명을 불어넣는 순간들을 기록합니다. 그것은 우리의 와이너리로, 물질이 진화하고 변형되는 곳이며, 시간이 와인의 시간인 곳입니다. 수확기 동안, 잘 익은 과일들은 각 구획에서 와이너리로 도착합니다. 모든 단계는 과일의 완전성을 존중합니다. 포도송이의 선택 후에는 토착 효모를 사용한 발효와 부드러운 압착이 이어집니다. 양조 후에는 기다림이 시작됩니다. 몇 주, 몇 달, 몇 년이 배럴 저장고에서 천천히 흘러가며 와인이 휴식하고 그 기질을 발전시킵니다. 인간은 자연이 그에게 준 것을 존중하며, 와이너리에서 진화하는 균형을 끊임없이 추구하는 해석자가 됩니다. 기다릴 줄 아는 것은 예술입니다. 페어링: 붉은 고기, 고기 기반의 첫 번째 요리, 숙성 치즈 알코올 도수: 13.5% 빈티지: 2022 명칭: Toscana IGT