타자린은 전통적인 피에몬테 pasta입니다. 그들은 전형적인 탈리아텔레보다 더 좁고 단단한 형태 덕분에 모든 종류의 소스와 잘 어울립니다. 그들은 일반적으로 트러플 소스나 로스트 소스와 곁들여집니다.
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