Corte Bravi Scatto 2022

Corte Bravi Scatto 2022 Corte Bravi Scatto 2022는 순수한 Corvina로 만든 유기농 레드 와인으로, 수공예 방식으로 양조되고 항아리에서 숙성됩니다. 이 와인은 가장 진정한 Valpolicella의 힘과 우아함을 이야기하는 필수적이고 직접적인 와인입니다. 🌍 재배 지역 Gargagnago, Sant’Ambrogio di Valpolicella (VR), 해발 200m. 주로 석회질 토양. 남향의 15-20년 된 포도밭, 베로나식 덩굴 재배. 🌿 재배 관행 인증된 유기농 농업. 수작업 수확. 합성 화학 제품 사용 없음. 토착 효모로 자연 발효. 여과 없음. 🔬 기술적 특성 명칭: IGT Verona 포도 품종: 100% Corvina 양조: 강제 온도 조절 없이 스테인리스에서 자연 발효 숙성: 항아리에서 최소 5개월 알코올 도수: 12.5% Vol 총 아황산염: <30 mg/l 잔류 당: 0.6 g/l 총 산도: 5.5 g/l 👁️👃👄 시음 노트 👁️ 색상: 선명한 루비 레드, 주홍빛 뉘앙스👃 향: 딸기, 레드커런트, 가벼운 향신료👄 맛: 신선하고 바삭하며, 과즙이 풍부하고 짭짤한 마무리 🍽️ 음식 페어링 간단한 요리: 베네토 지역의 육가공품 토마토와 바질 파스타 전통적인 콩 수프 특별한 요리: 고대 머스타드를 곁들인 로스트 치킨 들판 허브와 레몬 껍질을 곁들인 리조또 반숙성 치즈와 레드 어니언 콤포트 ✨ 흥미로운 점 “Scatto”는 오르막길에서 가속하는 사이클리스트의 운동을 기리는 것입니다: 이 와인은 단일 포도인 Corvina에서 태어나 그 에너지와 진정성으로 매료시킵니다. 항아리 숙성은 그 순수함과 맛의 긴장감을 강조합니다. 🔗 Corte Bravi 웹사이트의 공식 기술 시트