์ฃผ์

์ค๋ช
๐พ Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Fรฉlix Richoux๋ ํ๋์ค ๋ถ๋ฅด๊ณ ๋ด ์ง์ญ์ ์ด๋์ ๋ง์์์ ์์ฐ๋๋ ์ฐ์ํ๊ณ ์๋๊ฐ ์๋ ์คํํด๋ง ์์ธ์ ๋๋ค. ํฌ๋๋ฐญ์ ํผ๋ ธ ๋์์ ์ค๋ฅด๋๋ค ์ฌ๋ฐฐ์ ์ด์์ ์ธ ์ํ์ง ํ ์์์ ์๋๋๋ค. Richoux ๊ฐ๋ฌธ์ 16์ธ๊ธฐ๋ถํฐ ์ด ๋ ์ ๊ฒฝ์ํ๋ฉฐ ์ค๋ ์ ํต์ ์ด์ด์ค๊ณ ์์ต๋๋ค. ๐ฑ Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Fรฉlix Richoux์ ์ฌ๋ฐฐ ๋ฐฉ์ Domaine Gabin et Fรฉlix Richoux๋ 2010๋ ๋ถํฐ ์ ๊ธฐ๋ ์ธ์ฆ์ ๋ฐ์์ผ๋ฉฐ, 2011๋ ๋ถํฐ ๋ฐ์ด์ค๋ค์ด๋๋ฏน ๋๋ฒ์ ์ ์ฉํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ํ์ ์์์ ์ผ๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ง๋ฉฐ, ๊ณผ์ผ์ ์์์ฑ๊ณผ ํ์ง์ ๋ณด์ฅํ๊ธฐ ์ํด ํฌ๋๋ฅผ ์ ์คํ๊ฒ ์ ๋ณํฉ๋๋ค. ๐ Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Fรฉlix Richoux์ ๋ช ์นญ Crรฉmant de Bourgogne AOP ๐ ํฌ๋ ํ์ข ๋ฐ ์์กฐ: 65% ํผ๋ ธ ๋์, 35% ์ค๋ฅด๋๋ค ์์กฐ: ์ ํต์ ์ธ ๋ณ ๋ด 2์ฐจ ๋ฐํจ ๋ฐฉ์. ์์ธ์ ๋ณต์ก์ฑ๊ณผ ์ฌ์ธํจ์ ๊ฐ๋ฐํ๊ธฐ ์ํด ์ต์ 12๊ฐ์ ๋์ ํจ๋ชจ์ ํจ๊ป ์์ฑ๋ฉ๋๋ค. ์์ฝ์ฌ ๋์: 12.5% vol ๐๏ธ๐๐ Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Fรฉlix Richoux์ ์์ ๋ ธํธ ๐๏ธ ์์: ์๋น ๋ฐ์ง์์ด ์๋ ํฉ๊ธ๋น ๋ ธ๋ ๐ ํฅ: ์ ์ ํ ๊ฐ๊ทค๋ฅ์ ์ด์ฝ๋ฆฟ์ ๋ ธํธ ๐ ๋ง: ์ ์ ํ๊ณ ์กฐํ๋ก์ฐ๋ฉฐ, ๋ฏธ์ธํ๊ณ ์ง์์ ์ธ ๊ธฐํฌ๊ฐ ํน์ง์ ๋๋ค. Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Fรฉlix Richoux๋ ๊ทธ ์ฐ์ํจ๊ณผ ๊ธธ๊ณ ๊นจ๋ํ ํผ๋์๋ก ๋๋๋ฌ์ง๋๋ค. ๐ฝ๏ธ Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Fรฉlix Richoux์ ์์ ํ์ด๋ง ์ํ๋ฆฌํฐํ๋ก ์ด์์ ์ด๋ฉฐ, ์ก๋ฅ ์ ์ฑ, ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ฒซ ๋ฒ์งธ ์๋ฆฌ ๋ฐ ์ค๋ฆฌ ๊ฐ์ด์ด๊ณผ๋ ์๋ฒฝํ๊ฒ ์ด์ธ๋ฆฝ๋๋ค. Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Fรฉlix Richoux๋ ๊ฐ๋จํ๊ณ ์ธ๋ จ๋ ์๋ฆฌ์ ๊ท ํ ์๊ฒ ์ด์ธ๋ฆฝ๋๋ค. โจ ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ์ฌ์ค 2015๋ , Gabin๊ณผ Fรฉlix๋ ๋๋ฉ์ ์ด์์ ๋งก์ Richoux ๊ฐ๋ฌธ์ ์์ฐ์ ์ด๊ณ ์ง์ ๊ฐ๋ฅํ ์ฒ ํ์ ์ด์ ์ ์ผ๋ก ์ด์ด๊ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. Cremant de Bourgogne Brut Gabin et Fรฉlix Richoux๋ ๊ทธ ๋ณธ์ง์ ๋ํํฉ๋๋ค: ์ง์ ์ฑ, ์ฅ์ธ ์ ์ , ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ํ ๋ฃจ์์ ๋ํ ์กด์ค.