Fattoria di Magliano Pagliatura 2023

🍷 Fattoria di Magliano Pagliatura 2023 – 재배 지역 Fattoria di Magliano Pagliatura 2023은 토스카나 마렘마의 중심에서 생산된 유기농 베르멘티노입니다. 포도밭은 토스카나의 마글리아노 지역에 위치하며, 해발 150에서 250미터 사이에 있으며, 중간 질감의 자갈이 많은 토양에 자리잡고 있습니다. 북/북서쪽 노출은 포도의 균형 잡힌 성숙을 보장하여 와인에 신선함과 미네랄리티를 부여합니다. 🌱 재배 관행 Fattoria di Magliano, Fattoria di Magliano Pagliatura 2023의 생산자는 생물 다양성을 완전히 존중하는 인증된 유기농 농업을 채택하고 있습니다. 수확은 8월 마지막 10일 동안 수작업으로 선택적으로 이루어져, 향과 자연 산도를 보존합니다. 🏅 명칭 마렘마 토스카나 베르멘티노 DOC 유기농 🍇 포도 품종 및 양조 포도 품종: 100% 베르멘티노양조: 저온 침용 및 부드러운 압착, 스테인리스 스틸에서 20-25일 동안 온도 조절 발효숙성: 스테인리스 스틸에서 3개월 동안 미세 침전물 위에서 숙성, 이후 최소 2개월 동안 병에서 숙성알코올 도수: 13% vol 👁️👃👄 시음 노트 👁️ 색상: 밝은 짚색에 녹색 반사 👃 향: 꽃과 감귤류, 흰 복숭아와 배의 노트 👄 맛: 신선하고, 미네랄리티가 있으며, 짭짤하고 지속적입니다. Fattoria di Magliano Pagliatura 2023은 우아함과 조화를 표현합니다. 🍽️ 음식 페어링 Fattoria di Magliano Pagliatura 2023은 생선 요리, 갑각류, 흰 고기, 신선한 치즈 및 구운 야채와 잘 어울립니다. 여름 아페리티프로도 훌륭합니다. ✨ 흥미로운 점 "Pagliatura"라는 이름은 전통적으로 마렘마의 태양으로부터 포도밭을 보호하기 위해 사용된 짚 덮개를 의미합니다. 지역 농촌 문화를 기리며, Fattoria di Magliano에 의해 현대적이고 지속 가능한 접근 방식으로 재해석되었습니다.