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Nino Negri Sfursat 5 Stelle 2018
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설명
Nino Negri Sfursat 5 Stelle 2018 Nino Negri Sfursat 5 Stelle 2018은 드문 강도의 Sforzato di Valtellina DOCG로, 자연적으로 건조된 네비올로 포도로 만들어져 Retiche 알프스의 모든 힘을 표현합니다. 🌍 재배 지역 알프스 레티케의 경사면에 있는 테라스 포도밭, 아다 강의 오른쪽, 해발 300~550m 사이. 남향, 모래질-실트질의 느슨하고 얕은 토양. 🌿 재배 관행 테라스에서의 영웅적인 포도 재배, 수작업 수확. 환기된 장소에서 약 100일 동안 포도 자연 건조. 🔬 기술적 특성 명칭: Sforzato di Valtellina DOCG 포도 품종: 100% 네비올로 (키아벤나스카) 양조: 건조 후 발효, 긴 침용 숙성: 프랑스산 오크 배럴에서 24개월 알코올 도수: 15.5% Vol 생산: 최고의 해에만 생산 👁️👃👄 시음 노트 👁️ 색상: 중간 강도의 루비👃 향: 제비꽃, 잘 익은 베리, 달콤한 향신료👄 맛: 신선하고 풍부하며 구조적이며 지속적이고 조화로운 마무리 🍽️ 음식 페어링 사슴 스튜와 타라냐 폴렌타 숙성된 말가 치즈 버터와 세이지를 곁들인 발텔리나 피초케리 85% 다크 초콜릿과 핑크 소금 플레이크 ✨ 흥미로운 점 "5 Stelle"라는 이름은 특별한 해에만 최고의 포도를 선택한다는 것을 의미합니다. 이 와인은 수세기 된 건식 석벽에서 영웅적인 포도 재배로 탄생했으며, 발텔리나 전통의 상징입니다. 🔗 공식 기술 사양은 Nino Negri 웹사이트에서 확인 가능합니다.