Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG

🍷 Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG – 재배 지역 Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG는 Chianti Classico의 중심부인 San Casciano in Val di Pesa에 위치한 역사적인 Tenuta Villa Le Corti에서 생산됩니다. 포도는 Gugliaie 포도원에서 수확되며, 이곳의 토양은 골격과 강 자갈이 풍부하여 와인에 복잡한 향과 잘 정의된 미네랄 구조를 부여합니다. 🍇 재배 관행 Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG의 생산은 화학적 살충제를 사용하지 않는 인증된 유기농 접근 방식을 따릅니다. 포도원은 지속 가능한 포도 재배 원칙에 따라 관리됩니다. 또한, 이 와인은 Vegan & Bio 인증을 받아 윤리적이고 책임 있는 공급망을 보장합니다. 🏅 명칭 Chianti Classico Gran Selezione DOCG 🔬 포도 품종 및 기술적 특성 포도 품종: 100% Sangiovese양조: 28°C에서 16일 동안 열린 스테인리스 스틸 원추형 탱크에서 발효숙성: 사용된 바리크에서 18개월 + 병에서 12개월알코올 도수: 15% 👁️👃👄 시음 노트 👁️ 색상: 강렬한 루비 레드, 석류색 뉘앙스👃 향: 잘 익은 체리, 자두, 달콤한 향신료, 담배, 바닐라👄 맛: 구조적이고 벨벳 같은, 실키한 탄닌과 긴 여운. Principe Corsini ZAC 2019 Chianti Classico GRAN SELEZIONE DOCG는 우아하고 깊이 있는 와인으로, 힘과 섬세함의 균형을 이룹니다. 🍽️ 음식 페어링 구조적인 요리와 이상적입니다, 포함: 🥩 Tournedos Rossini (필레, 푸아그라, 트러플) – 생산자가 추천하는 페어링 🍖 스튜로 조리한 사냥 고기 🧀 숙성 치즈 🏆 수상 및 인정 ✔ 97 pts – James Suckling ✔ 94 pts – Falstaff ✔ 94 pts – Robert Parker 📜 흥미로운 사실 "Zac"이라는 이름은 조카들이 부르는 Zia Anna Corsini에 대한 애정 어린 헌사입니다. 첫 수확은 2008년 IGT Toscana Sangiovese로 시작되었습니다. 2016년부터 이 와인은 Chianti Classico Gran Selezione DOCG로 승격되어 Principe Corsini 회사에 중요한 도전과 진화를 나타냅니다.