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Azienda Agricola Fontefico "La Foia" Pecorino d'Abruzzo Superiore DOC 2018
명칭: Pecorino d'Abruzzo Superiore DOC 포도 품종: 100% Pecorino 이름: La Foia 알코올: 14.5° 용량: 0.75L 생산 지역: Vasto (CH), Abruzzo, Italy 설명: Fontefico의 Pecorino Superiore 특별 에디션. 포도는 수작업으로 수확되며, 발효는 스테인리스 스틸에서 약 40일 동안 진행됩니다. 숙성은 스테인리스 스틸에서 약 1년, 그 후 시멘트에서 1년, 마지막으로 병에서 최소 4개월 동안 진행됩니다. 색상은 황금빛 노란색입니다. 코에서는 밤꿀과 카모마일의 향이 나며, 이후 흰 후추와 건조 꽃의 향으로 이어집니다. 입에서는 바닐라 크림과 건조 살구의 맛이 느껴집니다. 추천 페어링: 전채 요리, 수프, 첫 번째 코스, 생선 및 흰색 육류, 중간 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 아페리티프로도 훌륭합니다. 서빙 온도: 10-12°C
€ 24.50
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설명
명칭: Pecorino d'Abruzzo Superiore DOC 포도 품종: 100% Pecorino 이름: La Foia 알코올: 14.5° 용량: 0.75L 생산 지역: Vasto (CH), Abruzzo, Italy 설명: Fontefico의 Pecorino Superiore 특별 에디션. 포도는 수작업으로 수확되며, 발효는 스테인리스 스틸에서 약 40일 동안 진행됩니다. 숙성은 스테인리스 스틸에서 약 1년, 그 후 시멘트에서 1년, 마지막으로 병에서 최소 4개월 동안 진행됩니다. 색상은 황금빛 노란색입니다. 코에서는 밤꿀과 카모마일의 향이 나며, 이후 흰 후추와 건조 꽃의 향으로 이어집니다. 입에서는 바닐라 크림과 건조 살구의 맛이 느껴집니다. 추천 페어링: 전채 요리, 수프, 첫 번째 코스, 생선 및 흰색 육류, 중간 숙성 치즈와 잘 어울립니다. 아페리티프로도 훌륭합니다. 서빙 온도: 10-12°C