Denominazione: Cahors AOC Vitigno: 100% Malbec Nome: Cahors Alcool: 13° Formato: 0,75L Area di produzione: Prayssac, Cahors, France Colore rosso rubino con riflessi granati. Al naso esprime sentori di frutta nera matura e note balsamiche e mentolate; in bocca il sorso è molto fresco, lungo e bilanciato. Le parcelle vengono vinificate separatamente in piccoli tini ed estrazione tramite rimontaggi delicati, così da donare struttura armoniosa e un grande potenziale d’invecchiamento ai vari assemblaggi; l'affinamento si svolge 1 anno in acciaio e 1 anno in foudre e demi-muid.