숙성 생햄은 독특한 맛을 지닌 이탈리아 전통의 클래식입니다. 이 생햄 조각은 집에서 편리하게 썰어 먹을 수 있는 작은 조각을 구매하고자 하는 소비자들의 요구를 충족시키기에 가장 적합한 부위입니다. 이 숙성 조각의 수제 염장은 소금이 깊숙이 스며들도록 반복적이고 강력한 마사지를 필요로 합니다. 적절한 냉장고에서 휴식을 취한 후, 향신료를 첨가하고 잘 환기된 방에서 9개월에서 12개월 동안 숙성됩니다. 맛은 짭짤하고 균형 잡혀 있으며, 토스카나 생햄 특유의 인식 가능한 향을 가지고 있습니다. 지방 부분은 입안에서 녹아내리며 고기의 짠맛을 균형 있게 해줍니다. 이 환상적인 숙성 생햄 조각을 놓치지 마세요! 지금 장바구니에 추가하시면 48시간 내에 배송해 드립니다! ✅ 24/48시간 냉장 배송 ✅ 진공 포장 ✅ 100% 고품질 토스카나 제품 ✅ 14일 이내 무료 반품 ✅ 결함 시 환불 보장 ✅ 신용카드, 페이팔, 은행 송금, 아마존 페이로 결제 가능 ✅ UPS를 통한 유럽 및 미국 배송 생산 숙성 생햄의 생산은 동물의 몸에서 뒷다리를 분리하고 고전적인 아치형 다듬기로 시작됩니다. 그 후 소금, 후추, 천연 향료 및 향신료가 추가됩니다. 동시에 모든 생햄에는 숙성 과정이 시작된 날짜를 표시하는 제거할 수 없는 봉인이 부착됩니다. 이 과정은 최소 12개월 이상 지속되어야 합니다. 가공 과정이 끝나면 생햄은 상단 끝이 아치형으로 둥글게 나타나며, 무게는 7kg에서 7.5kg 사이입니다. 생햄은 살아있는 요소로, 각기 다른 형태, 무게, 지방으로 인해 다른 반응과 숙성 과정을 거칩니다. 생햄을 24개월에서 26개월로 완전히 숙성시키는 것은 그것을 망치는 것이며, 숙성의 절정을 놓치고 과숙성으로 보내는 것입니다. 최고의 특성은 잃게 되며, 맛과 향이 변질됩니다. 와인을 생각해 보세요... 어떤 와인은 최상의 맛을 내기 위해 시간이 필요하고, 어떤 와인은 그렇지 않습니다. 경험과 생햄이 바늘에 남기는 향기, 우리가 생햄의 장단점을 느끼기 위해 사용하는 작은 바늘이 있습니다. 이러한 것들이 생햄이 스스로에 대해 이야기하게 하고, 그 맛과 놀라운 향을 모두 즐기기에 가장 좋은 시기를 잘 이해하게 합니다. 생햄은 식품용 스티로폼 상자에 넣어집니다. 이후 배송을 위해 맞춤형 종이 상자에 넣어져, 배송 중 적절한 보관을 보장합니다. 생햄 요리법 - 잘 익은 페리니 토마토 8개 - 생햄 8장 - 토스카나 빵 4장 - 기름에 절인 멸치 필레 6개 - 타임 가지 2개 - 엑스트라 버진 올리브 오일 토마토를 끓는 물에 몇 초간 데친 후, 물기를 빼고 식힙니다. 그런 다음 껍질을 벗기고 4등분으로 자릅니다. 내부 씨를 제거하고 필레로 줄입니다. 그릇에 넣고 좋은 엑스트라 버진 올리브 오일 한 스푼으로 양념하고 타임 가지의 잎으로 향을 더합니다. 남은 타임 잎을 잘게 다져 빵 조각 위에 뿌립니다. 각 조각에 엑스트라 버진 오일 한 티스푼을 뿌리고 오븐 그릴 아래에서 빠르게 구워냅니다. 도마에 생햄 조각을 펼치고, 지방을 제거한 후 각 조각 끝에 토마토 필레를 놓습니다. 생햄을 토마토 주위에 말아 따뜻한 빵 위에 올립니다. 각 크로스티니 위에 멸치 필레 1개 반을 올려 완성하고 서빙합니다. 숙성 생햄의 배송은 승인 후 24/48시간 내에 이루어집니다. 결제 방법에는 현금 결제 옵션도 포함되어 있습니다.