Formaggio di Mucca MUFFONE (600gr)

수제 소젖 치즈 소젖, 천연 응유, 선택된 유산균 및 볼테라 소금으로 만든 치즈로, 신선한 치즈가 만들어지며, 소젖의 꽃이 핀 껍질과 섬세한 맛을 지닌 약 600g의 전체 형태를 갖추고 있습니다. 특징 이 수제 치즈의 특별함은 확실히 꽃이 핀 껍질입니다. 이는 부드러운 치즈의 특징인 미생물에 의해 발생하는 희끄무레한 귀족 곰팡이입니다. 곰팡이는 분명히 먹을 수 있으며, 껍질의 복잡한 향과 부드러운 내부가 만들어내는 대조는 여러분을 사로잡을 것입니다. 꽃이 핀 껍질은 표면에 흰색-회색의 가벼우면서도 강렬한 솜털을 가지고 있으며, 건조하고 단단하여 치즈 전체를 펠트처럼 감싸고 있습니다. 이 환상적인 피엔차 치즈를 놓치지 마세요! 지금 장바구니에 추가하시면 48시간 내에 배송해 드립니다! ✅ 고품질의 토스카나 제품 ✅ 14일 이내 무료 반품 ✅ 결함에 대한 환불 보장 ✅ 신용카드, 페이팔, 은행 송금, 아마존 페이로 결제 가능 ✅ UPS를 통한 유럽 및 미국 배송 유용한 정보 꽃이 핀 껍질을 가진 소젖 치즈는 이끼, 초원, 썩은 풀, 쾌적한 식물 향의 독특한 향을 가지고 있습니다. 이러한 향은 주로 껍질에 포함되어 있으며, 먹을 수 없다고 생각하여 제거하지 않도록 합니다. 이 경우 껍질은 먹을 수 있으며, 이는 식품 포장지와 나무 또는 종이 상자에 포장되어 판매되는 이유입니다. 꽃이 핀 껍질을 가진 수제 치즈는 종종 껍질 아래에서 단백질 분해 및 지방 분해 반응을 일으켜 반죽의 유동화와 강렬한 냄새와 강한 맛, 때로는 매운 맛을 유발합니다. (이 과정은 세척된 껍질을 가진 치즈에서도 유사하게 발생합니다. 후자의 경우 외부 표면은 주기적으로 물과 소금으로 "스펀지 처리"됩니다). 재료: 신선한 소젖을 저온 살균하여 만든 제품, 천연 응유, 선택된 유산균 및 볼테라 소금.