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살라미 소프레사 베네타 클래시카 마늘 1.4kg

Salumificio Freoni Danzi의 소프레사 베네타 클래시카(이 페이지에서는 마늘 포함)는 이탈리아산 순수 돼지고기로 만든 숙성 제품으로, 천연 케이싱에 넣어 수작업으로 끈으로 묶었습니다. 그 높은 품질은 촉감에서 느껴지는 밀도와 부드러운 절단감으로 입안에서 녹아내리는 특징으로 알 수 있습니다. 베네토 살라미는 절단 시와 입안에서 높은 경도를 제안하지 않고, 숙성된 강렬한 맛을 보장하면서 짜지 않고 감칠맛이 나도록 쾌적하고 섬세해야 합니다. 소프레사 베네타: 호기심 소프레사는 베네토 요리 전통의 중심이 되는 고기 제품으로, 그 고대 기원을 증명하는 여러 증거가 있습니다. 가장 중요한 것은 1577년으로 거슬러 올라가며, 화가 Jacopo da Bassano가 '마르타 마리아와 라자로의 집에 있는 그리스도'라는 그림을 그렸을 때, 라자로가 소프레사와 매우 유사한 소시지를 자르는 모습으로 묘사되었습니다. 소프레사 베네타는 이름에 하나의 'p'만 있어 남부 이탈리아의 다른 소프레사와 구별됩니다. 돼지의 귀한 부위에서 얻어지며, 전통적으로 따로 가공됩니다: 목살, 어깨살, 삼겹살, 등심, 허벅지살. 각 베네토 주는 고유의 소프레사를 가지고 있으며, 그 기원은 Vicentino에 있는 것으로 보이며, 각 주의 다양한 생산 차이는 반죽에 와인을 사용하는 방식에 있습니다. 고품질 소프레사의 비결은 빈틈없이 케이싱하는 능력에 있으며, 예전의 장인들은 수작업으로 했지만, 오늘날에는 균일한 케이싱을 보장하는 기계를 사용합니다.

€ 23.90

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설명

Salumificio Freoni Danzi의 소프레사 베네타 클래시카(이 페이지에서는 마늘 포함)는 이탈리아산 순수 돼지고기로 만든 숙성 제품으로, 천연 케이싱에 넣어 수작업으로 끈으로 묶었습니다. 그 높은 품질은 촉감에서 느껴지는 밀도와 부드러운 절단감으로 입안에서 녹아내리는 특징으로 알 수 있습니다. 베네토 살라미는 절단 시와 입안에서 높은 경도를 제안하지 않고, 숙성된 강렬한 맛을 보장하면서 짜지 않고 감칠맛이 나도록 쾌적하고 섬세해야 합니다. 소프레사 베네타: 호기심 소프레사는 베네토 요리 전통의 중심이 되는 고기 제품으로, 그 고대 기원을 증명하는 여러 증거가 있습니다. 가장 중요한 것은 1577년으로 거슬러 올라가며, 화가 Jacopo da Bassano가 '마르타 마리아와 라자로의 집에 있는 그리스도'라는 그림을 그렸을 때, 라자로가 소프레사와 매우 유사한 소시지를 자르는 모습으로 묘사되었습니다. 소프레사 베네타는 이름에 하나의 'p'만 있어 남부 이탈리아의 다른 소프레사와 구별됩니다. 돼지의 귀한 부위에서 얻어지며, 전통적으로 따로 가공됩니다: 목살, 어깨살, 삼겹살, 등심, 허벅지살. 각 베네토 주는 고유의 소프레사를 가지고 있으며, 그 기원은 Vicentino에 있는 것으로 보이며, 각 주의 다양한 생산 차이는 반죽에 와인을 사용하는 방식에 있습니다. 고품질 소프레사의 비결은 빈틈없이 케이싱하는 능력에 있으며, 예전의 장인들은 수작업으로 했지만, 오늘날에는 균일한 케이싱을 보장하는 기계를 사용합니다.

재료

국내산 돼지고기, 소금, 당류: 포도당, 자당, 향료, 향신료. 보존제: E250, E252. 항산화제: E301. 고기 원산지: 이탈리아 알레르겐 없음