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진공 포장된 스펙 페사 알타 메타 2.7kg

진공 포장된 스펙 페사 알타 메타 2.7kg

카테고리: 육류 가공품 및 치즈•판매자: Spaghetti & Mandolino
스펙은 이탈리아 북부 지역, 특히 트렌티노 알토 아디제의 전통적인 육가공품입니다. 이 제품은 고대부터 돼지고기를 연중 보존하기 위해 사용되었습니다. 부분적인 염장 후 숙성과 훈제를 결합한 두 가지 보존 기술을 사용합니다. "적은 소금, 적은 연기, 많은 신선한 공기"라는 규칙이 있습니다. 스펙은 돼지의 뒷다리에서 나오며, 전통적으로 이 부위를 "바파"라고 부릅니다.
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설명

스펙은 이탈리아 북부 지역, 특히 트렌티노 알토 아디제의 전통적인 육가공품입니다. 이 제품은 고대부터 돼지고기를 연중 보존하기 위해 사용되었습니다. 부분적인 염장 후 숙성과 훈제를 결합한 두 가지 보존 기술을 사용합니다. "적은 소금, 적은 연기, 많은 신선한 공기"라는 규칙이 있습니다. 스펙은 돼지의 뒷다리에서 나오며, 전통적으로 이 부위를 "바파"라고 부릅니다.

재료

돼지 뒷다리, 소금, 포도당, 향료. 보존제: 아질산나트륨, 질산나트륨. 글루텐 없음 알레르기 유발 물질: 없음 유통기한: 포장일로부터 120일 알레르기 유발 물질 없음

영양 분석

생활방식
불내증 및 알레르기
첨가물
인증