그라냐노의 지티는 캄파니아 지방의 전형적인 파스타 형태로, Il Mulino di Gragnano에서 전통적인 듀럼밀 세몰리나 버전으로 재현한 제품입니다. 옛날에는 '지티'라는 용어가 약혼한 젊은 남녀를 가리키기도 했습니다. 이 파스타는 길고 관 모양이며, 전통적으로 조리 전에 손으로 부러뜨려 사용합니다. Il Mulino di Gragnano는 이미 잘라진 상태로 제공하여 바로 조리할 수 있도록 했습니다. 지티의 기원에 대해서는 거의 알려진 바가 없습니다. 확실히 남부 이탈리아 출신으로, 한때 남편이 없는 여성들, 즉 '지테'가 일요일 아침에 라구 소스를 만들고 미사에 참석하지 않고 집에 머무르는 역할을 맡았다는 설이 있습니다. 다른 설에 따르면, 지티는 결혼식에서 신랑 신부가 점심 식사 중에 제공하던 전형적인 파스타 형태였다고 합니다. 어느 설이 맞든, 지티는 나폴리 전통 요리의 일부가 되어 해외에서도 유명해졌습니다.
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그라냐노의 지티는 캄파니아 지방의 전형적인 파스타 형태로, Il Mulino di Gragnano에서 전통적인 듀럼밀 세몰리나 버전으로 재현한 제품입니다. 옛날에는 '지티'라는 용어가 약혼한 젊은 남녀를 가리키기도 했습니다. 이 파스타는 길고 관 모양이며, 전통적으로 조리 전에 손으로 부러뜨려 사용합니다. Il Mulino di Gragnano는 이미 잘라진 상태로 제공하여 바로 조리할 수 있도록 했습니다. 지티의 기원에 대해서는 거의 알려진 바가 없습니다. 확실히 남부 이탈리아 출신으로, 한때 남편이 없는 여성들, 즉 '지테'가 일요일 아침에 라구 소스를 만들고 미사에 참석하지 않고 집에 머무르는 역할을 맡았다는 설이 있습니다. 다른 설에 따르면, 지티는 결혼식에서 신랑 신부가 점심 식사 중에 제공하던 전형적인 파스타 형태였다고 합니다. 어느 설이 맞든, 지티는 나폴리 전통 요리의 일부가 되어 해외에서도 유명해졌습니다.
