주의
Lardo d'Arnad DOP 400g
Lardo d'Arnad DOP는 이름에서 알 수 있듯이 발레다오스타의 작은 마을 아르나드에서 생산됩니다. DOP 제품(원산지 보호 명칭)으로서 엄격한 규정을 따르며, 원재료는 최소 160kg의 돼지 어깨살로, 9개월 이상의 돼지에서 얻어집니다. 돼지 비계 외에도 소금, 후추 및 향신료가 추가됩니다. 특히 알프스 지역의 산초와 같은 허브가 독특한 맛을 더해줍니다! Lardo d'Arnad의 준비 과정은 완전히 자연적이며, 많은 과정이 여전히 수작업으로 이루어집니다. 보관은 처음부터 '도일'이라는 밤나무 목재 용기에서 이루어지며, 특수한 결합으로 소금물이 새지 않도록 합니다. 현재는 유리 용기를 선호합니다. 최소 1년의 숙성 기간을 거친 후 포장됩니다. 고기는 분홍빛을 띠며 얼룩이 없습니다. 표면은 특히 밝고, 내부는 분홍색의 음영을 띱니다.
부가세 포함 가격
수령일로부터 14일 이내 반품 가능.
상품은 수령일로부터 14일 이내에 원래 상태로 반품하시면 전액 환불받으실 수 있습니다. 전체 반품 정책을 보려면 여기를 클릭하세요.
설명
Lardo d'Arnad DOP는 이름에서 알 수 있듯이 발레다오스타의 작은 마을 아르나드에서 생산됩니다. DOP 제품(원산지 보호 명칭)으로서 엄격한 규정을 따르며, 원재료는 최소 160kg의 돼지 어깨살로, 9개월 이상의 돼지에서 얻어집니다. 돼지 비계 외에도 소금, 후추 및 향신료가 추가됩니다. 특히 알프스 지역의 산초와 같은 허브가 독특한 맛을 더해줍니다! Lardo d'Arnad의 준비 과정은 완전히 자연적이며, 많은 과정이 여전히 수작업으로 이루어집니다. 보관은 처음부터 '도일'이라는 밤나무 목재 용기에서 이루어지며, 특수한 결합으로 소금물이 새지 않도록 합니다. 현재는 유리 용기를 선호합니다. 최소 1년의 숙성 기간을 거친 후 포장됩니다. 고기는 분홍빛을 띠며 얼룩이 없습니다. 표면은 특히 밝고, 내부는 분홍색의 음영을 띱니다.