Soppressata Dolce

Soppressata는 칼라브리아 지방의 전통적인 소시지 중 하나로, 특히 맛이 뛰어나고 인기가 많습니다. 준비가 완료된 후 Soppressata는 며칠 동안 휴지기를 거친 후, '압착' 단계로 넘어가며, 이 과정에서 몇 일 동안 무게로 눌러 형태를 잡습니다. 이 과정에서 'Soppressata'라는 이름이 유래되었습니다. 최소 45일 동안 숙성됩니다. 요리에서의 사용 Soppressata는 매우 강렬하고 향기로운 맛을 가지고 있으며, 균형 잡힌 짠맛을 자랑합니다. 빵과 함께 한 조각씩 맛보거나, 샌드위치에 넣거나 피자 위에 올려 먹기에 이상적이며, 좋은 와인 한 잔과 함께 즐기기에 좋습니다. 얇게 썰어 치즈와 오일에 절인 채소와 함께 도마에 올려 전채 요리로 제공하기에 완벽합니다. 손칼로 얇게 세로로 썰어 드시길 권장합니다. 재료: 돼지고기, 소금, 당류(포도당, 자당)산화방지제: E300보존제: E252 보관 방법: 직사광선과 열원으로부터 멀리 보관하십시오. 냉장 보관 약 350그램 포장 Soppressata를 사용한 요리 파스타 프리타타