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설명
트러플 혼합 치즈는 고급 치즈로, 저온 살균된 소젖과 양젖에 고품질 트러플의 강렬한 향을 결합한 제품입니다. 하얀 껍질은 트러플 조각으로 장식되어 있으며, 아이보리 색의 부드럽고 크리미한 속살은 어두운 트러플 줄무늬가 있습니다. 이 치즈는 혼합 우유의 달콤함과 트러플의 흙내음이 조화를 이루어 독특하고 세련된 감각적 경험을 제공하며, 식탁에 우아함을 더하기에 이상적입니다. 우유: 저온 살균된 혼합 소젖과 양젖, 트러플 추가. 감각적 특성 외관: 트러플 조각으로 장식된 하얀 껍질. 아이보리 색의 크리미한 속살, 잘 분포된 어두운 트러플 줄무늬. 향: 강렬하고 포근하며, 트러플의 깊고 흙내음이 치즈의 유제품 향과 조화롭게 어우러집니다. 맛: 우유의 달콤함과 트러플의 강렬함이 완벽하게 균형을 이루며, 입안에 부드럽게 남습니다. 질감: 부드럽고 크리미하며, 자르기 쉽고 입안에서 녹아 다양한 요리 준비에 이상적입니다. 형태의 직경: 13 cm. 추천 페어링 꿀: 아카시아 꿀아카시아 꿀의 섬세한 달콤함이 트러플의 향과 조화를 이루어 치즈의 복잡성을 압도하지 않고 균형을 맞추어 세련되고 부드러운 조합을 만듭니다. 진주: 화이트 드레싱과 트러플 진주화이트 드레싱과 트러플 진주는 치즈의 향미 프로필을 더욱 강조하며, 짭짤한 노트와 흥미로운 질감을 추가하여 맛의 경험을 풍부하게 합니다. 콤포트: 무화과 콤포트와 "모데나 IGP 발사믹 식초"무화과의 자연스러운 달콤함과 발사믹의 산미가 트러플의 흙내음과 강렬한 노트를 완성하고 증폭시켜 복잡하고 조화로운 페어링을 만듭니다. 젤리: 화이트 드레싱과 트러플 젤리이 젤리는 트러플의 노트가 치즈와 완벽하게 어우러져 트러플의 향미 강도를 강조하는 세련된 동반자를 제공합니다. 크림: "모데나 IGP 발사믹 식초"와 트러플 크림발사믹 크림과 트러플은 치즈의 크리미함을 풍부하게 하여 강렬하고 균형 잡힌 향미 프로필을 만들어 고급스러운 시식 경험에 이상적입니다. 퓨어: 배배의 달콤함과 다즙함이 트러플의 세련된 맛과 치즈의 부드러움을 강조하여 과일과 신선한 노트를 추가합니다. 전통: 사보르 모데네세사보르 모데네세의 매콤하고 달콤한 맛은 트러플의 복잡성과 완벽하게 어우러져 깊이를 더하고 치즈의 맛을 풍부하게 합니다. 맥주: 벨기에 트리펠 맥주와 훌륭하게 어울리며, 그 복잡성이 트러플의 맛을 강조합니다. 와인: 아로마틱하고 구조적인 화이트 와인, 예를 들어 오크 숙성 샤르도네나 젊은 레드 와인인 피노 누아와 완벽하게 어울리며, 트러플의 세련된 노트를 강조합니다. 빵: 트러플의 맛을 강조하기 위해 흰 빵이나 간단한 포카치아와 이상적입니다. 기타 페어링: 따뜻한 크로스티니 위에 완벽하며, 버섯 볶음과 함께 제공하거나 신선한 파스타 요리를 풍부하게 하여 세련되고 포근한 터치를 제공합니다. 추천 칼: 부드러운 치즈를 위한 매끄러운 칼날의 칼을 추천하여 크리미한 질감을 유지하는 깔끔한 조각을 얻을 수 있습니다.