이 마법의 재료는 Kekoji Lab 회사의 기본입니다. Koji는 미소, 간장, 사케, 미린 등 다양한 요리의 기본 재료로 사용됩니다. 이것은 식용 균사체(Aspergillus Oryzae)가 배양된 쌀의 일종입니다. 효소가 풍부하여 마리네이드에 훌륭한 재료이며 단백질 분해를 도와 '연화제'(shio koji) 역할을 합니다. Amazake 같은 디저트나 반죽에 넣어 향과 맛을 더할 수도 있습니다. 500g의 퇴비화 가능한 봉지에 포장되어 있습니다.
부가세 포함 가격
이 마법의 재료는 Kekoji Lab 회사의 기본입니다. Koji는 미소, 간장, 사케, 미린 등 다양한 요리의 기본 재료로 사용됩니다. 이것은 식용 균사체(Aspergillus Oryzae)가 배양된 쌀의 일종입니다. 효소가 풍부하여 마리네이드에 훌륭한 재료이며 단백질 분해를 도와 '연화제'(shio koji) 역할을 합니다. Amazake 같은 디저트나 반죽에 넣어 향과 맛을 더할 수도 있습니다. 500g의 퇴비화 가능한 봉지에 포장되어 있습니다.
| 에너지 (kcal) | 386 |
| 탄수화물 (g) | 78.8 |
| 그중 당류 (g) | 5 |
| 지방 (g) | 0.03 |
| 단백질 (g) | 7.2 |
| 섬유 (g) | 2.9 |
| 세일 (g) | 0.1 |
