Tuduu
크리미한 호박과 레몬을 곁들인 닭고기 스칼로피네

크리미한 호박과 레몬을 곁들인 닭고기 스칼로피네

@ilmiopiattoacolori

간단하고 가벼우면서도 매우 맛있는 요리!

난이도: 쉬움
요리: 15 분
준비: 20 분
국가: Italia

재료

수량
  • 얇게 썬 닭가슴살400g
  • 큰 호박2개
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량
  • 소금적당량
  • 밀가루 00적당량
  • 바질1
  • 레몬 껍질 (무처리)적당량

준비

  1. 단계 1 / 5

    닭고기를 양쪽에 밀가루를 묻히고 과도한 밀가루를 제거합니다.

  2. 단계 2 / 5

    팬에 충분한 양의 기름을 두르고 깍둑썰기한 호박을 넣고 소금으로 간을 맞춘 후 익힙니다. 그런 다음 절반을 제거하고 필요에 따라 소금으로 간을 맞추어 크림을 만듭니다.

  3. 단계 3 / 5

    팬에 닭고기 조각을 넣고 양쪽이 잘 노릇해질 때까지 굽고, 뜨거운 물 한 국자, 이전에 만든 호박 크림, 기름을 넣고 모든 재료를 섞습니다.

  4. 단계 4 / 5

    필요에 따라 소금으로 간을 맞춥니다.

  5. 단계 5 / 5

    바질 잎, 엑스트라 버진 올리브 오일 약간, 풍부한 레몬 껍질을 추가하여 접시에 담습니다.

일반 정보

보관 시 주의사항

냉장고

추가 정보

빵 한 조각과 함께 서빙하여 소스를 찍어 드세요.

원산지

Italia, Lombardia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)57.38
탄수화물 (g)3.37
그중 당류 (g)3.35
지방 (g)0.71
포화 지방 (g)0.09
단백질 (g)7.93
섬유 (g)3.41
세일 (g)0.02
  • 단백질
    7.93g·51%
  • 탄수화물
    3.37g·22%
  • 지방
    0.71g·5%
  • 섬유
    3.41g·22%