치파 가루를 사용한 글루텐 프리 크레페

치파 가루를 사용한 글루텐 프리 크레페

@ioboscovivo-srl

치파 가루를 사용한 글루텐 프리 크레페. 치파 가루는 자연적으로 단순 당을 함유하고 있어 반죽에 단맛을 더하고 설탕의 필요성을 줄여줍니다. 글루텐이 없으며 전분과 유사한 농축력을 가지고 있어 디저트와 크레페에 이상적입니다.

난이도: 쉬움
요리: 10 분
준비: 10 분
국가: Italia

재료

수량
  • 치파 가루
    치파 가루150g
  • 식물성 우유 (아몬드, 쌀, 콩 등)150mL
  • 계란1unit
  • 엑스트라 버진 올리브 오일
    엑스트라 버진 올리브 오일1unit
  • 소금q.b.

구매 가능한 제품

  • 유기농 글루텐 프리 츄파 가루 250g

    유기농 글루텐 프리 츄파 가루 250g

    1 제품
    4.99
  • 올리브 타자스카 엑스트라 버진 올리브 오일 - L'Agrumeto (500ml)

    올리브 타자스카 엑스트라 버진 올리브 오일 - L'Agrumeto (500ml)

    1 제품
    18.00

준비

  1. 단계 1 / 9

    큰 그릇에 치파 가루를 체로 쳐서 넣습니다.

  2. 단계 2 / 9

    식물성 우유, 계란, 엑스트라 버진 올리브 오일, 소금을 추가합니다.

  3. 단계 3 / 9

    거품기로 부드럽고 균일한 혼합물이 될 때까지 섞습니다.

  4. 단계 4 / 9

    그릇을 행주로 덮고 냉장고에서 30분 동안 휴지시킵니다.

  5. 단계 5 / 9

    중간 불로 논스틱 팬을 가열하고 약간의 기름으로 팬을 코팅합니다.

  6. 단계 6 / 9

    팬에 반죽 한 국자를 붓고 팬을 돌려가며 고르게 펴줍니다.

  7. 단계 7 / 9

    크레페를 한쪽 면당 약 1분 동안 또는 황금빛이 될 때까지 요리합니다.

  8. 단계 8 / 9

    남은 반죽으로 이 과정을 반복합니다.

  9. 단계 9 / 9

    크레페에 원하는 달콤하거나 짭짤한 재료를 채워 넣습니다.

일반 정보

보관 시 주의사항

크레페는 밀폐 용기에 담아 냉장고에서 2-3일 동안 보관할 수 있습니다.

추가 정보

더 강한 맛을 원한다면 치파 가루를 사용하기 전에 오븐에서 몇 분 동안 구워주세요. 반죽이 너무 걸쭉하면 식물성 우유를 조금 더 추가하고, 너무 묽으면 치파 가루 한 스푼을 추가하세요.

원산지

Italia, Lombardia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)347.3
탄수화물 (g)24.03
그중 당류 (g)3.06
지방 (g)24.75
포화 지방 (g)5.16
단백질 (g)8.3
섬유 (g)0.66
세일 (g)0.08
  • 단백질
    8.3g·14%
  • 탄수화물
    24.03g·42%
  • 지방
    24.75g·43%
  • 섬유
    0.66g·1%