그릴드 황새치는 가볍고 빠르게 요리할 수 있는 생선 요리입니다. 그릴로와 함께 노란색과 금색 반사광이 있는 황금빛을 띠며, 과일, 꽃, 허브, 감귤류, 노란 과육과 열대 과일, 자몽, 멜론, 배, 금작화, 오렌지 꽃, 아몬드 향이 느껴집니다. 입안에서는 후각에서 느꼈던 향과 함께 섬세한 감귤류와 미네랄 노트가 더해져 신선하고 짭짤하며 강렬하고 지속적인 맛을 제공합니다.
황새치 조각을 흐르는 물에 잘 씻고, 체에 받쳐 물기를 빼고, 키친타월로 남은 물기를 잘 닦아줍니다.
그릴 팬, 그릴 또는 논스틱 팬을 최소 3분 동안 뜨겁게 달굽니다.
황새치 조각을 뜨거운 표면에 올리고 두께에 따라 한 면당 4-7분 동안 요리합니다.
조각을 부드럽게 뒤집고 완전히 익을 때까지 기다립니다.
접시에 담고 소금, 후추, 생 올리브 오일 약간과 파슬리를 뿌려줍니다.
기호에 따라 레몬 슬라이스와 함께 제공합니다.
그릴로
황새치는 저칼로리 다이어트에 이상적인 저지방 생선입니다. 신선하거나 해동된 상태로 구매할 수 있습니다.
Italia, Sicilia
| 에너지 (kcal) | 109 |
| 탄수화물 (g) | 1 |
| 그중 당류 (g) | 1 |
| 지방 (g) | 4.2 |
| 포화 지방 (g) | 1.15 |
| 단백질 (g) | 16.9 |
| 세일 (g) | 0.09 |
