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소시지와 스트라키노를 곁들인 오레키에테

소시지와 스트라키노를 곁들인 오레키에테

@le-ricette-di-angelasurano80

소시지와 스트라키노를 곁들인 파스타는 간단하고 맛있는 첫 번째 요리로, 가을에도 이상적이며 모든 경우에 완벽합니다. 풍부하고 맛있는 요리로 가족 식사나 특별한 저녁 식사에서 손님을 놀라게 하고 싶을 때 제공하기에 좋습니다.

난이도: 보통
요리: 15 분
준비: 20 분
국가: Italia

재료

수량
  • 오레키에테320g
  • 체리 토마토300g
  • 소시지500g
  • 후추적당량
  • 살라미적당량
  • 흰 양파1개
  • 스트라키노400g
  • 치즈적당량
  • 로제 와인적당량

준비

  1. 단계 1 / 5

    소시지와 스트라키노를 곁들인 오레키에테를 준비합니다. 다진 양파를 넓은 팬에 기름을 약간 두르고 볶다가 2분 후에 체리 토마토와 굵게 부순 소시지를 넣습니다.

  2. 단계 2 / 5

    로제 와인으로 모든 재료를 끓이고 몇 분 동안 요리합니다.

  3. 단계 3 / 5

    필요하면 약간의 조리수를 추가합니다. 그동안 끓는 소금물에 파스타를 넣고 알단테가 될 때까지 요리합니다.

  4. 단계 4 / 5

    파스타를 건져 소시지와 함께 팬에 넣고 스트라키노를 추가하여 잘 녹입니다. 재료를 잘 섞어 크리미하게 만듭니다.

  5. 단계 5 / 5

    뜨거운 파스타를 후추를 뿌려서 제공하고, 원한다면 간 치즈를 뿌려도 좋습니다.

일반 정보

보관 시 주의사항

소시지와 스트라키노를 곁들인 오레키에테는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 이틀 동안 보관할 수 있습니다.

추가 정보

CIARRA 후원 난이도: 쉬움 비용: 중간 요리: 이탈리아 요리 계절성: 모든 계절

원산지

Italia, Puglia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)173.52
탄수화물 (g)1.19
그중 당류 (g)1.19
지방 (g)14.49
포화 지방 (g)6.55
단백질 (g)9.57
섬유 (g)0.24
세일 (g)0.44
  • 단백질
    9.57g·38%
  • 탄수화물
    1.19g·5%
  • 지방
    14.49g·57%
  • 섬유
    0.24g·1%