맥주 소스를 곁들인 매콤한 닭날개

준비

1. 단계 1 / 9

   닭날개를 반으로 나누고 월계수 잎과 껍질을 벗기고 조각으로 자른 마늘 2쪽과 함께 오븐용 그릇에 놓습니다.

2. 단계 2 / 9

   머스타드, 우스터 소스, 강황, 파프리카, 맥주 한 잔을 섞은 후, 이 혼합물을 날개 위에 부어 섞고 마사지합니다.

3. 단계 3 / 9

   오븐용 그릇을 랩으로 덮고 날개를 4시간 동안 재워둡니다.

4. 단계 4 / 9

   마리네이드에서 날개를 건져내고 약간의 기름, 반 컵의 물, 반 컵의 와인과 함께 뚜껑을 덮고 약한 불에서 약 45분 동안 냄비에 요리합니다.

5. 단계 5 / 9

   피망을 손질하고 길게 4등분하여 약간의 기름과 소금을 넣고 팬에서 10-15분 동안 요리합니다.

6. 단계 6 / 9

   냄비에 설탕과 식초를 녹여 끓입니다. 2분 동안 요리한 후, 맥주 한 스푼, 마늘 한 쪽, 조각으로 자른 고추를 넣고 섞습니다.

7. 단계 7 / 9

   나머지 맥주를 넣고 약한 불에서 약 1/5로 줄어들 때까지 끓이며, 불순물을 제거하기 위해 표면의 거품을 걷어냅니다.

8. 단계 8 / 9

   날개를 건져내고 약간의 기름과 함께 팬에서 구워냅니다.

9. 단계 9 / 9

   날개를 피망과 맥주 소스와 함께 제공합니다.

팁

• 오븐용 그릇

• 냄비

• 팬

일반 정보

분석

다량 영양소 (100 gr)