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부드러운 속을 가진 초콜릿 케이크

부드러운 속을 가진 초콜릿 케이크

@rebornformthesun

부드러운 속을 가진 완벽한 초콜릿 케이크를 만드는 법을 배워보세요. 지금까지 먹어본 실망스러운 케이크를 잊게 해줄 매혹적인 디저트입니다.

난이도: 보통
요리: 15 분
준비: 20 분
국가: Italia

재료

수량
  • 다크 초콜릿200g
  • 버터200g
  • 계란4unità
  • 설탕160g
  • 밀가루40g
  • 슈가 파우더적당량

준비

  1. 단계 1 / 5

    잘게 부순 다크 초콜릿, 설탕, 버터를 중탕으로 녹입니다. 알루미늄으로 된 1인용 틀 8개에 버터를 바르고 밀가루를 잘 뿌려줍니다. 틀에서 꺼낼 때 부서지지 않도록 고르게 덮어줍니다.

  2. 단계 2 / 5

    초콜릿 혼합물을 식힙니다. 계란을 하나씩 넣고, 각 추가 후 잘 섞어줍니다.

  3. 단계 3 / 5

    체로 친 밀가루를 한꺼번에 넣고 거품기로 섞습니다. 국자를 사용하여 버터를 바른 틀 안에 혼합물을 붓습니다.

  4. 단계 4 / 5

    투명 랩으로 케이크를 덮고, 오븐에 넣기 전 4시간 동안 냉동실에 보관합니다. 이미 예열된 오븐에서 220도(정적 모드)로 19분간 구워줍니다.

  5. 단계 5 / 5

    오븐에서 꺼내어, 틀을 접시에 뒤집어 놓고 슈가 파우더를 뿌려서 제공합니다. 부드러운 속을 가진 초콜릿 케이크가 완성되었습니다!

일반 정보

보관 시 주의사항

즉시 섭취하되, 최대 2일 동안 냉장 보관 가능합니다.

추가 정보

초콜릿 케이크를 바닐라 아이스크림 한 스쿱이나 슈가 파우더를 뿌려서 제공하세요. 부드러운 속의 크리미한 질감을 최대한 즐기기 위해 갓 구운 상태로 제공하는 것이 좋습니다.

원산지

Italia, Puglia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)384.64
탄수화물 (g)29.74
그중 당류 (g)26.95
지방 (g)26.91
포화 지방 (g)15.15
단백질 (g)6.88
섬유 (g)1.69
세일 (g)0.06
  • 단백질
    6.88g·11%
  • 탄수화물
    29.74g·46%
  • 지방
    26.91g·41%
  • 섬유
    1.69g·3%