Tuduu
Scrocchiarella

Scrocchiarella

@rebornformthesun

친구들과 함께 나누기 좋은 맛있는 전채 요리인 Scrocchiarella를 준비하는 레시피입니다. 준비하기 쉽고 오래 보관할 수 있습니다.

난이도: 쉬움
요리: 40 분
준비: 15 분
국가: Italia

재료

수량
  • 쌀가루130g
  • 옥수수가루60g
  • 샬롯1unità
  • 애호박2unità
  • 중간 크기 감자4unità
  • 250mL
  • 민트적당량
  • 로즈마리적당량
  • 후추적당량
  • 소금적당량
  • 엑스트라 버진 올리브 오일적당량

준비

  1. 단계 1 / 3

    감자, 샬롯, 애호박을 (모두 채 썰어) 웍에 넣고 약 8분간 요리합니다.

  2. 단계 2 / 3

    물, 가루, 소금 한 꼬집, 향신료, 미리 조리한 채소를 섞어 반죽을 만듭니다. 그런 다음 기름을 두른 베이킹 팬에 혼합물을 붓고 옥수수가루를 약간 뿌립니다.

  3. 단계 3 / 3

    200도에서 35/40분간 굽습니다.

일반 정보

보관 시 주의사항

오래 보관할 수 있습니다.

추가 정보

향신료, 올리브, 말린 토마토, 고추로 향을 낼 수 있습니다. 전채 요리나 애피타이저로 이상적입니다.

원산지

Italia, Puglia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)88.36
탄수화물 (g)19.75
그중 당류 (g)0.74
지방 (g)0.28
포화 지방 (g)0.04
단백질 (g)2.39
섬유 (g)1.19
  • 단백질
    2.39g·10%
  • 탄수화물
    19.75g·84%
  • 지방
    0.28g·1%
  • 섬유
    1.19g·5%