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속을 채운 무화과, 완벽한 한 입

속을 채운 무화과, 완벽한 한 입

@ricette-salutari

고르곤졸라와 프로슈토로 속을 채운 무화과는 여름 아페리티프에 완벽한 전채입니다. 무화과의 달콤함은 치즈의 강렬한 맛과 프로슈토의 부드러운 질감과 아름답게 조화를 이룹니다.

난이도: 쉬움
요리: 0 분
준비: 15 분
국가: Italia

재료

수량
  • 신선한 무화과6개
  • 고르곤졸라12티스푼
  • 프로슈토6슬라이스
  • 호두 가루적당량
  • 간장적당량

준비

  1. 단계 1 / 5

    잘 익었지만 단단한 무화과를 선택하세요. 부드러운 천으로 조심스럽게 씻고 말리세요.

  2. 단계 2 / 5

    무화과를 2등분하여 4조각으로 만드세요.

  3. 단계 3 / 5

    프로슈토 슬라이스를 서빙 접시에 놓고 무화과를 감쌀 수 있는 원형으로 만드세요.

  4. 단계 4 / 5

    각 프로슈토 원형의 중앙에 무화과를 놓고, 신선한 고르곤졸라 2티스푼과 호두 가루를 뿌려 속을 채우세요.

  5. 단계 5 / 5

    간장으로 간을 하고 즉시 서빙하세요. 이 전채의 대조적인 맛을 강조하기 위해 좋은 화이트 와인이나 프로세코와 함께 제공하세요.

일반 정보

보관 시 주의사항

냉장 보관

원산지

Italia, Liguria

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)128.86
탄수화물 (g)7.95
그중 당류 (g)7.95
지방 (g)7.4
포화 지방 (g)3.11
단백질 (g)7.51
섬유 (g)1.39
세일 (g)0.46
  • 단백질
    7.51g·31%
  • 탄수화물
    7.95g·33%
  • 지방
    7.4g·31%
  • 섬유
    1.39g·6%