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Pecorino il tenero 그릴에 구운 크로스톤과 루콜라 및 방울토마토

Pecorino il tenero 그릴에 구운 크로스톤과 루콜라 및 방울토마토

@vandelli-formaggi

저항할 수 없는 진정한 전채 요리: 황금빛이 날 때까지 구운 Pecorino Il Tenero 조각을 신선한 루콜라와 방울토마토와 함께 시골 빵 크로스톤 위에 얹습니다. 빵의 바삭한 껍질, 치즈의 부드러움, 채소의 신선함 사이의 질감의 조화. 아페리티프, 브런치 또는 고급스러운 전채 요리로 이상적입니다. 밀레피오리 꿀과 함께 제공하여 고급스러운 조합을 시도해보세요.

난이도: 쉬움
요리: 6 분
준비: 10 분
국가: Italia

재료

수량
  • Pecorino il tenero300g
  • 시골 빵160g
  • 신선한 루콜라40g
  • 방울토마토80g
  • 엑스트라 버진 올리브 오일15mL
  • 검은 후추q.b.
  • 밀레피오리 꿀q.b.

준비

  1. 단계 1 / 6

    Pecorino Il Tenero를 약 1.5cm 두께로 자릅니다.

  2. 단계 2 / 6

    논스틱 그릴을 가열하고 페코리노 조각을 각 면당 2-3분 동안 구워 황금빛이 나고 부드러워질 때까지 굽습니다.

  3. 단계 3 / 6

    빵을 그릴이나 오븐에서 토스트합니다.

  4. 단계 4 / 6

    토스트한 빵 조각 위에 루콜라를 놓고 반으로 자른 방울토마토를 추가합니다.

  5. 단계 5 / 6

    구운 페코리노 조각을 루콜라 위에 얹고 엑스트라 버진 올리브 오일과 검은 후추를 약간 뿌려 마무리합니다.

  6. 단계 6 / 6

    즉시 제공하며, 각 크로스톤에 꿀을 약간 뿌려 고급스러운 버전으로 장식합니다.

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일반 정보

보관 시 주의사항

구운 치즈의 질감과 맛을 즐기기 위해 즉시 섭취하십시오. 보관하거나 재가열하기에 적합하지 않습니다.

원산지

Italia

분석

생활방식
불내증 및 알레르기

다량 영양소 (100 gr)

에너지 (kcal)297.35
탄수화물 (g)16.79
그중 당류 (g)1.25
지방 (g)18.84
포화 지방 (g)9.12
단백질 (g)15.57
섬유 (g)1.25
세일 (g)1.07
  • 단백질
    15.57g·30%
  • 탄수화물
    16.79g·32%
  • 지방
    18.84g·36%
  • 섬유
    1.25g·2%