Knapperige filodeegmandjes gevuld

Name: Knapperige filodeegmandjes gevuld
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 1 eenheid Rol filodeeg; 2.5 eenheid Peren; q.b. Noten; q.b. Kazen naar keuze (pikante provola en gorgonzola); 1 eenheid Klontje boter; 1 eenheid Eetlepel rietsuiker; q.b. Honing

@foodie-cooklab

Categorie: Voorgerechten

Heerlijke knapperige filodeegmandjes gevuld met peren, noten en kazen, perfect als kersthapje.

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: 10 minKoken: 10 min

Voorbereidingstijd: 20 minVoorbereiding: 20 min

Land: Italia

foodie-cooklab@foodie-cooklab

Ingrediënten

Aantal porties

Rol filodeeg1eenheid
Peren2.5eenheid
Notenq.b.
Kazen naar keuze (pikante provola en gorgonzola)q.b.
Klontje boter1eenheid
Eetlepel rietsuiker1eenheid
Honingq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 5
Snijd de peren in kleine blokjes en karamelliseer ze snel in een pan met een klontje boter en een snufje rietsuiker. Of gebruik ze rauw.
STAP 2 VAN 5
Leg 5 kleine vierkantjes filodeeg op elkaar en bestrijk ze tussen elk laagje met een emulsie van water en olie.
STAP 3 VAN 5
Plaats de vellen in de vormpjes, voeg de noten op de bodem toe, gevolgd door de peren en de kazen.
STAP 4 VAN 5
Bak in de oven op 200 graden gedurende 8-10 minuten.
STAP 5 VAN 5
Werk af met extra noten en een druppel honing bovenop.

Suggesties

Pan
Vormpjes

Algemene informatie

Meer informatie

Perfect voor de kerstperiode en aanpasbaar met de gewenste vulling.

Oorsprong

Italia, Lazio

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	288,46
Koolhydraten (g)	35,84
waarvan suikers (g)	23,02
Vetten (g)	15,43
waarvan verzadigd (g)	8,91
Eiwitten (g)	2,76
Vezels (g)	2,04
Uitverkoop (g)	0,01

Eiwitten
2,76g·5%
Koolhydraten
35,84g·64%
Vetten
15,43g·28%
Vezels
2,04g·4%