Een heerlijke pudding met kokos en cacao, vergelijkbaar met het beroemde Bounty-dessert.
Zeef en meng het maïszetmeel en de ongezoete cacao in een pan.
Voeg de kokosmelk toe (zoet naar smaak indien gewenst) en meng goed.
Zet de pan op laag vuur en wanneer het mengsel begint te koken, blijf voortdurend roeren om klontjes te voorkomen.
Blijf roeren totdat het mengsel dikker wordt.
Giet het mengsel in een bak en laat afkoelen.
Zet het minstens 3 uur in de koelkast.
Bestrooi met ongezoete cacao voor het serveren.
Bewaar in de koelkast.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 253,83 |
| Koolhydraten (g) | 8,23 |
| waarvan suikers (g) | 3,03 |
| Vetten (g) | 22,62 |
| waarvan verzadigd (g) | 19,52 |
| Eiwitten (g) | 3,16 |
| Vezels (g) | 3,44 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
