Focaccia/Schiacciata van quinoa zonder lactose en glutenvrij
@sweetceliacworld
Geniet van de quinoa focaccia zonder lactose en gluten: een explosie van smaak met geselecteerde ingrediënten. Probeer het nu en ontdek de traditie in een moderne stijl!
Moeilijkheid: Gemiddeld
Kooktijd: minKoken: min
Voorbereidingstijd: 180 minVoorbereiding: 180 min
Land: Italia
Ingrediënten
Aantal porties
- Mulinocaputo glutenvrije bloem
170g170g - Glutenvrije quinoabloem
130g130g - Water
270g270g - Glutenvrije instantgist
4g4g - Suiker
5g5g - Zout
7g7g
Voorbereiding
- STAP 1 VAN 3
Voeg de gist toe aan het lauwwarme water en de suiker.
- STAP 2 VAN 3
Laat de gist oplossen door te roeren en voeg het dan toe aan de bloem. Voeg het zout toe en laat 60 minuten rusten (op een redelijk warme plaats) in een met olie ingevette kom, afgedekt met folie (niet in contact).
- STAP 3 VAN 3
Rol het deeg uit en bestrijk het met olie. Laat het 2 uur rusten zoals eerder. Bak het 15 minuten.
Algemene informatie
Oorsprong
Italia
Analyse
Let op
De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
Levensstijlen
Intoleranties en allergieën
Macronutriënten (100 gr)
Let op
De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it
| Energie (kcal) | 181,56 |
| Koolhydraten (g) | 34,74 |
| waarvan suikers (g) | 2,56 |
| Vetten (g) | 2 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,23 |
| Eiwitten (g) | 6,65 |
| Vezels (g) | 3,35 |
| Uitverkoop (g) | 0,55 |
- Eiwitten6,65g·14%
- Koolhydraten34,74g·74%
- Vetten2g·4%
- Vezels3,35g·7%