rame di Napoli zonder gluten en zonder lactose

Name: rame di Napoli zonder gluten en zonder lactose
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 50 g Gesmolten boter; 50 g Lactosevrije boter; 50 g Ongezoete cacao; q.b. Gemalen kaneel; 2 gemalen Kruidnagels; 100 g Pure chocolade; null Topping; q.b. Lactosevrije hazelnootcrème; 50 g Nutrifree glutenvrije bloem; 200 mL Lactosevrije melk; q.b. Jam; 1 volle eetlepel Honing; null Voor de basis; 1 snufje Zout; 1/2 sinaasappel Sinaasappelschil; 100 g Kristalsuiker

@sweetceliacworld

Categorie: Desserts

Zacht met een romige vulling en een knapperige chocoladelaag

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 15 minKoken: 15 min

Voorbereidingstijd: 30 minVoorbereiding: 30 min

Land: Italia

sweetceliacworld@sweetceliacworld

Ingrediënten

Aantal porties

Gesmolten boter50g
Lactosevrije boter50g
Ongezoete cacao50g
Gemalen kaneelq.b.
Kruidnagels2gemalen
Pure chocolade100g
Topping
Lactosevrije hazelnootcrèmeq.b.
Nutrifree glutenvrije bloem50g
Lactosevrije melk200mL
Jamq.b.
Honing1volle eetlepel
Voor de basis
Zout1snufje
Sinaasappelschil1/2 sinaasappel
Kristalsuiker100g

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 6
Meng suiker, kaneel, kruidnagels en gist. Voeg dan cacao en schil toe
STAP 2 VAN 6
Voeg honing en gesmolten, maar afgekoelde boter toe.
STAP 3 VAN 6
Voeg afwisselend bloem en melk toe en tenslotte het zout
STAP 4 VAN 6
Gebruik de spuitzak om een ronde vorm op een bakplaat met bakpapier te maken en bak 15 minuten
STAP 5 VAN 6
Laat afkoelen en voeg de crème of jam toe
STAP 6 VAN 6
Bedek met de glazuur door boter en chocolade au bain-marie te smelten

Suggesties

Spuitzak

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Buiten de koelkast bewaren, ook voor 1 week

Oorsprong

Italia, Sicilia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	91,19
Koolhydraten (g)	8,55
waarvan suikers (g)	6,99
Vetten (g)	5,68
waarvan verzadigd (g)	3,3
Eiwitten (g)	1,53
Vezels (g)	0,88
Uitverkoop (g)	0,06

Eiwitten
1,53g·9%
Koolhydraten
8,55g·51%
Vetten
5,68g·34%
Vezels
0,88g·5%