Torta della nonna zonder gluten en zonder lactose

Name: Torta della nonna zonder gluten en zonder lactose
Prep time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: null Deeg; 450/430 G Glutenvrije bloem revolution voor deeg; 2 stuks Eieren; 160 g Suiker; 160 g Lactosevrije boter; 1 theelepel Vanille-aroma; q.b. Pijnboompitten; null Crème; 2 stuks Eieren; 500 mL Lactosevrije melk; 1 citroen Citroenschil; 40 g Aardappelzetmeel (of maizena); 1/2 flesje Optioneel citroenaroma; 100 g Suiker

@sweetceliacworld

Categorie: Desserts

Ontdek de Torta della nonna zonder gluten en lactose: authentieke smaak en geselecteerde ingrediënten voor een traditionele Italiaanse lekkernij. Probeer het nu!

Moeilijkheid: Makkelijk

Kooktijd: minKoken: min

Voorbereidingstijd: 45 minVoorbereiding: 45 min

Land: Italia

sweetceliacworld@sweetceliacworld

Ingrediënten

Aantal porties

Deeg
Glutenvrije bloem revolution voor deeg450/430 G
Eieren2stuks
Suiker160g
Lactosevrije boter160g
Vanille-aroma1theelepel
Pijnboompittenq.b.
Crème
Eieren2stuks
Lactosevrije melk500mL
Citroenschil1citroen
Aardappelzetmeel (of maizena)40g
Optioneel citroenaroma1/2 flesje
Suiker100g

Voorbereiding Ingrediënten Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 8
Deeg: Maak een kuiltje en plaats in het midden suiker, eieren, aroma en boter (gesmolten en afgekoeld).
STAP 2 VAN 8
Meng alles en zet 20 minuten in de koelkast
STAP 3 VAN 8
Crème: Klop de eieren met suiker, aroma, schil en zetmeel.
STAP 4 VAN 8
Breng de melk aan de kook
STAP 5 VAN 8
Voeg het eimengsel toe aan de melk en maak de crème af
STAP 6 VAN 8
Afwerking: Maak een laag deeg en prik gaatjes, voeg de afgekoelde crème toe en bedek met een andere laag.
STAP 7 VAN 8
Bestrijk met een beetje eiwit en voeg de pijnboompitten toe.
STAP 8 VAN 8
Bak op 160°C gedurende 50 minuten. (Controleer of de bovenkant goed bruin is, anders verder bakken)

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	252,01
Koolhydraten (g)	24,3
waarvan suikers (g)	21,9
Vetten (g)	14,64
waarvan verzadigd (g)	8,03
Eiwitten (g)	6,41
Vezels (g)	0,72
Uitverkoop (g)	0,1

Eiwitten
6,41g·14%
Koolhydraten
24,3g·53%
Vetten
14,64g·32%
Vezels
0,72g·2%