Meng lauwe melk en gist. Voeg daarna het extract toe.
Meng de 2 soorten meel en de suiker samen en voeg dan het water en de gist toe.
Nadat alles met een vork is gemengd, voeg je ook de melk toe.
Kneed met de hand en gebruik een beetje meel om te voorkomen dat het aan je handen blijft plakken.
Laat 1 uur rijzen. Voeg de stukjes toe, maak de broodjes en bestrijk met melk en ei. 180° voor 25 minuten.
Bedek met een doek en een voedselzakje zodat ze zacht blijven
Italia
| Energie (kcal) | 209,87 |
| Koolhydraten (g) | 45,47 |
| waarvan suikers (g) | 10,09 |
| Vetten (g) | 1,19 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,52 |
| Eiwitten (g) | 6,57 |
| Vezels (g) | 1,26 |
| Uitverkoop (g) | 0,02 |
