Cebiche de ostras is een echte traktatie voor liefhebbers van rauwe vis. De verse oesters worden gemarineerd in een saus op basis van gehakte groene ají, versgemalen witte peper, uitgeperste limoen, rode ui in dunne plakjes gesneden en verse gember. Dit gerecht, afkomstig uit Peru, is perfect om te genieten tijdens warme zomerdagen. Vers, licht en met een onmiskenbare smaak, zal cebiche de ostras uw gasten veroveren met zijn mix van intense smaken en aroma's.
Maak de oesters grondig schoon, open ze en leg ze op een serveerschaal. Besprenkel ze met de marinade die je krijgt door limoensap, chilipeper en witte peper te mengen.
Garneer met de rode ui in plakjes en de verse gember.
Scherp mes
Vleesmolen
Vers consumeren
Cebiche is een typisch gerecht uit de Peruaanse keuken
| Energie (kcal) | 60,63 |
| Koolhydraten (g) | 10,85 |
| waarvan suikers (g) | 10,85 |
| Vetten (g) | 0,51 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,1 |
| Eiwitten (g) | 1,41 |
| Vezels (g) | 4,91 |
