De rijst- en fruitomelet is een zoet en licht bijgerecht, ideaal om te serveren bij vlees- of visgerechten. De rijst wordt gekookt in melk samen met de sultana rozijnen, wat het gerecht een zoete en delicate smaak geeft. De in blokjes gesneden appels voegen frisheid en knapperigheid toe aan de omelet. Een vleugje suiker maakt het geheel af en geeft een lichte zoete toets.
Kook de rijst in de melk, laat afkoelen en voeg al roerend de sultana rozijnen, de appels en de suiker toe. Maak van dit mengsel een kleine omelet die aan beide kanten goed gekleurd is.
Antiaanbakpan
Kom
Garde
Italia
| Energie (kcal) | 143,49 |
| Koolhydraten (g) | 10,32 |
| waarvan suikers (g) | 7,48 |
| Vetten (g) | 8,26 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,83 |
| Eiwitten (g) | 7,63 |
| Vezels (g) | 0,04 |
| Uitverkoop (g) | 0,16 |
