Een smakelijk veganistisch gerecht, perfect als hoofdgerecht of lichte bijgerecht.
Laat de tofu uitlekken en wikkel deze in een vochtige doek om het overtollige water te verwijderen. Maak de marinade door de sojasaus te mengen met BBQ Veggie en verkruimelde chilipoeder. Voeg de in blokjes gesneden tofu toe en laat 10 minuten marineren.
Snijd de tomaten en courgettes, breng op smaak met olie, citroen, BBQ Vegetables en jodiumhoudend zout. Bak ze op een warme grill gedurende enkele minuten. Voeg een paar muntblaadjes toe.
Grill de tofu op een warme grill gedurende 2-3 minuten per kant. Serveer de gegrilde tofu met de groenten en bestrooi met sesamzaadjes en BBQ Veggie.
Direct consumeren
Voor een extra touch, serveer met een pittige saus of vegan mayonaise.
Italy, Lazio
| Energie (kcal) | 38,58 |
| Koolhydraten (g) | 2,17 |
| waarvan suikers (g) | 1,51 |
| Vetten (g) | 1,56 |
| waarvan verzadigd (g) | 0,03 |
| Eiwitten (g) | 3,45 |
| Vezels (g) | 1,19 |
| Uitverkoop (g) | 0,34 |
