Gekarameliseerde Grapefruit

Name: Gekarameliseerde Grapefruit
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Grapefruits; 6 Eetlepels Suiker; 2 Eetlepels Rum; q.b. Slagroom (of Vanille-ijs)

@tuduu

Categorie: Desserts

De gekarameliseerde grapefruit is een fris en smakelijk dessert, ideaal om een maaltijd op een lichte maar smakelijke manier af te sluiten. De grapefruit wordt doormidden gesneden, bestrooid met suiker en gekarameliseerd met een vleugje rum. Het wordt geserveerd met zoete slagroom of vanille-ijs.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 5 minKoken: 5 min

Voorbereidingstijd: 10 minVoorbereiding: 10 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Grapefruits2
Suiker6Eetlepels
Rum2Eetlepels
Slagroom (of vanille-ijs)q.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 4
Schil de grapefruits, verwijder de witte schil en snijd ze in plakjes
STAP 2 VAN 4
Smelt de suiker met een beetje water in een antiaanbakpan
STAP 3 VAN 4
Wanneer de vloeistof karameliseert, haal snel de plakjes grapefruit erdoor en besprenkel met de likeur
STAP 4 VAN 4
Leg het fruit op aparte borden en serveer met slagroom of ijs

Suggesties

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	73,21
Koolhydraten (g)	16,15
waarvan suikers (g)	16,15
Eiwitten (g)	0,52
Vezels (g)	1,38

Eiwitten
0,52g·3%
Koolhydraten
16,15g·89%
Vetten
0g·0%
Vezels
1,38g·8%