Hartig zanddeeg is een veelzijdige en smakelijke basis die wordt gebruikt om heerlijke voorgerechten te maken. Perfect om te vullen met vleeswaren, kaas of groenten, het is een must-have in elk receptenboek. Probeer mijn eenvoudige en snelle versie!
Zeef de bloem op het werkblad
Maak een kuiltje in het midden en plaats daarin de boter, het eigeel en het zout
Meng goed met een spatel, voeg het water toe en kneed het deeg met de handen tot een gladde bal
Werk snel zodat de boter niet smelt
Vorm een bal van het deeg, wikkel het in folie en laat het ongeveer 30 minuten in de koelkast rusten, gebruik daarna het deeg zoals vereist in elk recept
Deegmachine
Mixer
Spuitzak
Italia
| Energie (kcal) | 431,79 |
| Koolhydraten (g) | 42,95 |
| waarvan suikers (g) | 1,34 |
| Vetten (g) | 26,49 |
| waarvan verzadigd (g) | 14,99 |
| Eiwitten (g) | 7,47 |
| Vezels (g) | 1,31 |
| Uitverkoop (g) | 0,28 |
