De hoeden van eekhoorntjesbrood zijn een heerlijk bijgerecht vol herfstsmaken. Hun zachte en smaakvolle vlees past perfect bij het aroma van peterselie en de intense smaak van knoflook. Een uitstekende optie om vleesgerechten te begeleiden of om een voorgerecht te verrijken. De hoeden van eekhoorntjesbrood zijn typisch voor de Italiaanse keuken, vooral in de noordelijke regio's. Ze zijn eenvoudig en snel te bereiden, maar het resultaat is altijd buitengewoon. Probeer ze en laat je veroveren!
Bestrijk de hoeden met een beetje olie en leg ze op de hete plaat
Kook ze 10-15 minuten en draai ze regelmatig om
Serveer ze op een bord met de holle kant naar boven, bestrooi met zout en gehakte peterselie en knoflook
Pan
Scherp mes
Italia