Porcini-paddenstoelenhoeden zijn een heerlijk bijgerecht, rijk aan herfstachtige smaken. Hun zachte en smaakvolle vlees past perfect bij de geur van peterselie en de krachtige smaak van knoflook. Een uitstekende keuze om vleesgerechten te begeleiden of om een voorgerecht te verrijken. Porcini-paddenstoelenhoeden zijn typisch voor de Italiaanse keuken, met name uit de noordelijke regio's. Ze bereiden is eenvoudig en snel, maar het resultaat is altijd voortreffelijk. Probeer ze en laat je verleiden!
Bestrijk de hoeden met een beetje olie en leg ze in de hete pan
Bak ze 10-15 minuten en draai ze regelmatig om
Serveer ze op het bord met de holle kant naar boven, bestrooid met zout en fijngehakte peterselie en knoflook
Koekenpan
Scherp mes
Italy
