Ingelegde wortelen zijn een frisse en knapperige bijgerecht, perfect om in de zomer te serveren. De bereiding is eenvoudig en snel!
Schraap de wortelen, snijd ze in staafjes en blancheer ze 5 minuten in licht gezouten water
Laat ze uitlekken, leg ze op tafel en laat ze drogen
Doe ze in goed afsluitbare potten en bedek ze met azijn, zorg ervoor dat ze volledig ondergedompeld blijven
Voeg basilicumblaadjes, enkele peperkorrels en een snufje suiker toe
Sluit de potten en bewaar ze op een koele, donkere en droge plaats gedurende minstens 2 maanden
Kom
Glazen Pot
Italia
| Energie (kcal) | 392 |
| Koolhydraten (g) | 104,5 |
| waarvan suikers (g) | 104,5 |
