Ingelegde wortelen zijn een frisse en knapperige bijgerecht, perfect om in de zomer te serveren. De bereiding is eenvoudig en snel!
Schil de wortelen, snijd ze in reepjes en blancheer ze 5 minuten in lichtgezouten water
Laat ze uitlekken, spreid ze uit op de tafel en laat ze drogen
Plaats ze in perfect afsluitbare potten en bedek ze met azijn, zorg ervoor dat ze volledig ondergedompeld zijn
Voeg basilicumblaadjes, een paar peperkorrels en een snufje suiker toe
Sluit de potten en bewaar ze op een koele, donkere en droge plaats voor minstens 2 maanden
Kom
Glazen pot
Italy
| Energie (kcal) | 392 |
| Koolhydraten (g) | 104,5 |
| waarvan suikers (g) | 104,5 |
