Zacht en smaakvol, de kippenlevertjes alla veneta zijn snel te bereiden en bovendien erg lekker!
Snijd de uien zeer fijn en bak ze goudbruin in een pan met een scheutje olijfolie en een klontje boter.
Laat de uien zachtjes sudderen op laag vuur en roer af en toe om te voorkomen dat ze aan de pan blijven plakken.
Snijd de kippenlevertjes in stukjes en voeg ze toe aan de pan zodra de uien geslonken zijn. Breng op smaak met zout en peper.
Bak de levertjes totdat ze gaar zijn en bestrooi ze met fijngehakte verse peterselie.
De kippenlevertjes alla veneta zijn ideaal zowel voor een diner met vrienden als voor een wat formeler lunch.
Italia, Veneto
| Energie (kcal) | 122,85 |
| Koolhydraten (g) | 3,55 |
| waarvan suikers (g) | 3,55 |
| Vetten (g) | 9 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,86 |
| Eiwitten (g) | 6,89 |
| Vezels (g) | 0,67 |
| Uitverkoop (g) | 0,03 |
