Heerlijke muffins met dubbele chocolade, perfect voor een ontbijt of een smakelijke snack. Dit recept is eenvoudig, snel en ook geschikt voor wie een veganistisch dieet volgt.
In een kom, meng de bloem, de rietsuiker, de pure cacao, het bakpoeder en het zout.
Voeg de zonnebloemolie en de plantaardige melk toe, en meng tot een glad mengsel.
Voeg de chocoladestukjes toe aan het mengsel.
Giet het beslag in muffinvormpjes, vul ze voor ongeveer 3/4.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 23 minuten.
Voordat je ze uit de oven haalt, doe de satéprikker test om de gaarheid te controleren.
Kom
Garde
Muffinvormpjes
Bewaar in een luchtdichte container voor 2-3 dagen.
Geschikt voor veganistische en lactosevrije diëten.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 314,08 |
| Koolhydraten (g) | 40,76 |
| waarvan suikers (g) | 19,61 |
| Vetten (g) | 14,4 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,25 |
| Eiwitten (g) | 6,97 |
| Vezels (g) | 1,89 |
| Uitverkoop (g) | 4,48 |
