Heerlijke dubbele chocolade-muffins, perfect voor een ontbijt of een verwenmoment. Dit recept is eenvoudig, snel en ook geschikt voor wie een veganistisch dieet volgt.
Meng in een kom de bloem, de rietsuiker, het cacaopoeder (bitter), het bakpoeder en het zout.
Voeg de zonnebloemolie en de plantaardige melk toe en roer tot een homogeen beslag.
Meng de chocoladedruppels door het beslag.
Schep het beslag in muffinvormpjes tot ongeveer 3/4 vol.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 23 minuten.
Controleer met een satéprikker of ze gaar zijn voordat je ze uit de oven haalt.
Kom
Garde
Muffinvormpjes
Bewaren in een luchtdichte verpakking gedurende 2-3 dagen.
Geschikt voor veganistische en lactosevrije diëten.
Italia, Lombardia
| Energie (kcal) | 314,08 |
| Koolhydraten (g) | 40,76 |
| waarvan suikers (g) | 19,61 |
| Vetten (g) | 14,4 |
| waarvan verzadigd (g) | 5,25 |
| Eiwitten (g) | 6,97 |
| Vezels (g) | 1,89 |
| Uitverkoop (g) | 4,48 |
