Name: Onrijpe Tomaten
Prep time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: q.b. Tomaten; q.b. Wijnazijn; q.b. Olijfolie; q.b. Peterselie; q.b. Knoflook

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Snijd de tomaten in plakjes, zout ze en laat ze 24 uur in een kom ondergedompeld in hun eigen vocht met een gewicht erbovenop staan
STAP 2 VAN 3
Na deze tijd laat je ze uitlekken en laat je ze 24 uur in de azijn staan
STAP 3 VAN 3
Laat ze opnieuw uitlekken, breng ze op smaak met olie, peterselie en knoflook en doe ze in potten

Suggesties

Kom
Vergiet

Algemene informatie

Oorsprong

Italia

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Onrijpe Tomaten

Ingrediënten

Beschikbare producten

Extra vergine olijfolie Primo Dop Monti Iblei 500ml

Gefermenteerde Zwarte Knoflook 3-4 bollen 100g