Pasta met champignons is een smaakvol en romig gerecht dat de delicate smaken van champignons combineert met gekookte ham. Gemaakt met pasta type Paglia e Fieno, room en geraspte Grana-kaas, is het een onweerstaanbaar pastagerecht. Ideaal voor een speciale avondmaaltijd of een familielunch.
Laat 40 g boter smelten, voeg de dun gesneden champignons toe en laat ze 5 minuten op hoog vuur aanbakken.
Breng op smaak met zout en peper, voeg de in blokjes gesneden gekookte ham toe en bak nog 3 minuten al roerend.
Voeg 100 g room toe, breng indien nodig op smaak met zout en laat enkele minuten koken totdat de saus is ingedikt.
Kook de pasta, giet af en meng met een klontje boter, de champignonsaus en een handvol geraspte Grana-kaas.
Koekenpan
Theelepel
Bewaren in de koelkast maximaal 2 dagen
Klassiek gerecht uit de Italiaanse keuken
Italy
| Energie (kcal) | 227,34 |
| Koolhydraten (g) | 31 |
| waarvan suikers (g) | 1,63 |
| Vetten (g) | 7,31 |
| waarvan verzadigd (g) | 3,69 |
| Eiwitten (g) | 10,72 |
| Vezels (g) | 1,23 |
| Uitverkoop (g) | 0,21 |
