De pizza met worstjes is een heerlijk gerecht uit de Italiaanse culinaire traditie. De oorsprong gaat terug tot de Romeinse tijd, toen het werd bereid als gerecht voor feesten en gelegenheden. Tegenwoordig is het een van de meest geliefde en populaire pizza's in het hele land.
Meng in een grote kom de verkruimelde worst met de geraspte pecorino, zout en peper
Rol het deeg uit op een licht met olie ingevette bakplaat of bekleed met bakpapier en verdeel de gepelde tomaten in stukjes over het oppervlak, besprenkel met een beetje olijfolie
Bak in een voorverwarmde oven op 220 graden gedurende 20 minuten
Voeg vervolgens de inhoud van de kom toe en leg de plakjes gerookt spek erop
Bestrooi met rozemarijn en basilicum, besprenkel met een beetje olijfolie en bak nog 7-8 minuten
Serveer warm
Pan
Snijplank
Mes
Bewaar in de koelkast, gewikkeld in plasticfolie of in een luchtdichte container
Dit recept is typisch voor de regio Lazio in Italië
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 325,01 |
| Koolhydraten (g) | 38,94 |
| waarvan suikers (g) | 1,34 |
| Vetten (g) | 12,84 |
| waarvan verzadigd (g) | 4,84 |
| Eiwitten (g) | 15,39 |
| Vezels (g) | 0,91 |
| Uitverkoop (g) | 0,59 |
