Ravioli al verde

Name: Ravioli al verde
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 G Ravioli Ricotta En Spinazie; 500 G Diepvriesasperges; 200 G Kookroom; q.b. Ui; q.b. Olijfolie; q.b. Zout; q.b. Peper

@tuduu

Categorie: Eerste gangen

Ravioli al verde is een smakelijk en kleurrijk hoofdgerecht, perfect om bij elke gelegenheid te serveren. Ricotta en spinazie zijn de hoofdingrediënten van de vulling, die vervolgens wordt omhuld door vers pastadeeg. De diepvriesasperges geven een vleugje frisheid en knapperigheid aan het gerecht, terwijl de kookroom de saus romig maakt. Een gerecht dat ieders smaakpapillen zal veroveren.

Moeilijkheid: Gemiddeld

Kooktijd: 20 minKoken: 20 min

Voorbereidingstijd: 15 minVoorbereiding: 15 min

Land: Italia

tuduu@tuduu

Ingrediënten

Aantal porties

Ravioli ricotta en spinazie500G
Diepvriesasperges500G
Kookroom200G
Uiq.b.
Olijfolieq.b.
Zoutq.b.
Peperq.b.

Voorbereiding Ingrediënten Suggesties Algemene informatie Analyse Macronutriënten

Voorbereiding

STAP 1 VAN 3
Kook de asperges
STAP 2 VAN 3
Maak een soffritto met de zeer fijngehakte ui, voeg de in stukjes gesneden asperges toe, zout en peper en laat 10 minuten koken
STAP 3 VAN 3
Mix de asperges, voeg de kookroom toe en breng de ravioli, gekookt in ruim gezouten water, op smaak met deze saus

Suggesties

Algemene informatie

Bewaarinstructies

Bewaar de ravioli al verde maximaal 2 dagen in de koelkast.

Meer informatie

Ravioli al verde is een typisch gerecht uit de Ligurische keuken, beroemd om zijn groene kleur door de spinazie.

Oorsprong

Italia, Liguria

Analyse

Let op

De hier weergegeven gegevens, beperkt tot enkele specificiteiten, zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen algoritmen van Tuduu. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Levensstijlen

Intoleranties en allergieën

Macronutriënten (100 gr)

Let op

De hier weergegeven gegevens zijn het resultaat van een analyse uitgevoerd met behulp van eigen Tuduu-algoritmen, gebaseerd op de door het IEO verstrekte database. Als zodanig kunnen ze fouten en/of onnauwkeurigheden bevatten, daarom wordt de gebruiker altijd gevraagd de juistheid ervan te verifiëren. Indien er afwijkingen worden geconstateerd, vragen wij u contact met ons op te nemen via info@tuduu.it

Energie (kcal)	62,66
Koolhydraten (g)	3,28
waarvan suikers (g)	2,2
Vetten (g)	3,7
waarvan verzadigd (g)	1,99
Eiwitten (g)	3,39
Vezels (g)	1,67
Uitverkoop (g)	0,05

Eiwitten
3,39g·28%
Koolhydraten
3,28g·27%
Vetten
3,7g·31%
Vezels
1,67g·14%